Informasi Harga Pasar 08 Mei 2025

Dengan ini kami sampaikan laporan hasil monitoring perkembangan harga sembilan bahan pokok kebutuhan masyarakat, barang strategis dan barang penting lainnya pada Minggu ke I Tanggal 08 Mei 2025 sebagaimana terlampir.

Berdasarkan hasil monitoring harga komoditas sembako dan sayuran di empat pasar utama Kabupaten Bondowoso—yakni Pasar Wonosari (Won), Pasar Prajekan (Pra), Pasar Maesan (Mae), dan Pasar Induk Bondowoso (Bon)—terlihat adanya fluktuasi harga yang cukup signifikan pada beberapa komoditas pokok. Kenaikan harga tercatat pada komoditas ayam potong dan tomat sayur, sementara penurunan harga terjadi pada bawang putih, cabe-cabean, kubis, serta beberapa komoditas hortikultura lainnya.

Kenaikan harga paling mencolok terjadi pada tomat sayur di Pasar Maesan, yang naik sebesar 20% dari Rp 10.000 menjadi Rp 12.000 per kilogram. Komoditas ayam potong juga mengalami peningkatan harga di semua pasar, dengan persentase kenaikan berkisar antara 7,14% hingga 7,69%, yang menunjukkan adanya tekanan dari sisi permintaan, kemungkinan terkait dengan menjelangnya musim hajatan dan perayaan lokal yang meningkatkan konsumsi protein hewani.

Sebaliknya, penurunan harga paling drastis terjadi pada kubis di Pasar Wonosari, yang turun 20% dari Rp 5.000 menjadi Rp 4.000, serta wortel dan tomat sayur di beberapa pasar yang juga menunjukkan tren penurunan harga. Komoditas strategis lainnya seperti bawang putih dan cabe merah besar mengalami penurunan harga di berbagai titik pantauan. Cabe merah besar di Pasar Wonosari dan Prajekan turun cukup tajam, yaitu 16,67%, yang bisa jadi disebabkan oleh peningkatan pasokan dari sentra produksi lokal atau dari daerah lain.

Perubahan harga ini sangat mungkin dipengaruhi oleh beberapa faktor lokal yang relevan dengan situasi di Kabupaten Bondowoso saat ini. Kondisi cuaca yang cenderung stabil pada bulan Mei memungkinkan petani meningkatkan produksi sayuran seperti tomat, kubis, dan wortel, sehingga pasokan menjadi lebih melimpah dan berdampak pada penurunan harga. Selain itu, hasil panen yang baik dari wilayah sekitar seperti Kecamatan Sumber Wringin dan Ijen, yang dikenal sebagai sentra hortikultura, juga turut memperbesar suplai.

Sementara itu, peningkatan harga ayam potong bisa dikaitkan dengan naiknya biaya pakan ternak dan distribusi akibat fluktuasi harga bahan baku, serta faktor permintaan yang mulai meningkat jelang libur panjang. Di sisi lain, tren penurunan harga bawang putih dan cabai rawit merah juga bisa disebabkan oleh masuknya pasokan dari luar daerah, termasuk distribusi dari pusat logistik di Surabaya atau Probolinggo yang membanjiri pasar lokal.

Secara keseluruhan, fluktuasi harga ini mencerminkan dinamika pasar yang dipengaruhi oleh keseimbangan antara pasokan dan permintaan, kondisi cuaca, musim tanam dan panen, serta faktor distribusi dan logistik. Pemantauan rutin serta intervensi yang tepat dari pihak terkait sangat diperlukan guna menjaga stabilitas harga bahan pokok di wilayah Bondowoso.

Berdasarkan hasil monitoring di atas beberapa komoditi khususnya sembako dan sayuran di beberapa Pasar yang dipantau mengalami perubahan harga dibandingkan dengan harga yang terjadi sebelumnya, adapun beberapa komoditi yang mengalami perubahan antara lain sebagai berikut.

a

Dokumentasi Kegiatan:

Daftar Harga Komoditas 4 Pasar di Kabupaten Bondowoso

Demikian Laporan yang dapat kami sampaikan untuk menjadikan periksa.